Geçtiğimiz günlerde Körfez Yarımca’da bulunan ADO Cağ Kebap’a uğradım. Açıkçası beklentim vardı ama masaya gelen lezzet beklentimin de üzerindeydi. Ocağın başında bizzat duran, işletmenin ortaklarından ve aynı zamanda cağ kebap ustası olan Fuat Gedik bey, işi gerçekten bilen bir isim.

Odun ateşinde ağır ağır pişen cağ kebap, ne kuru ne yağlı; tam kıvamında. Etin lezzeti ilk lokmada kendini belli ediyor. “Cağ kebap yedik” demek için değil, gerçekten iyi cağ kebap yemek için gidilecek bir yer olmuş. İkramlar bol, servis hızlı, güler yüz ise eksik değil.

En çok hoşuma giden şeylerden biri de işletmede bir samimiyet olmasıydı. Ocağın başında emeğini koyan ustayı görmek, işin mutfağında işletmecinin durması insana güven veriyor. Bu da lezzete doğrudan yansıyor.

Kısacası ben gittim, yedim ve memnun kaldım. Körfez ve çevresinde “Nerede cağ kebap yiyelim?” diye soran olursa, gönül rahatlığıyla ADO Cağ Kebap derim.

Adres: Mimar Sinan Mahallesi, Seramik Caddesi, Petkim Camii karşısı, Körfez / Kocaeli